RESEP CREAM CHEESE BROWNIES

July 29, 2021

 

Cream Cheese Browniesnya keliat enak bgt😍 jangan bosan ya akhir2 - akhir ini postingan nya lagi cream cheese brownies terus😃 untuk hasil browniesnya enak bgt deh ga eneg😍 dark choco gtu n cream cheese nya tebal dan berasa banget 👍browniesnya juga enak deh moist, makan 1 ga cukup, lupakan diet ya😄😄😄


𝗖𝗥𝗘𝗔𝗠 𝗖𝗛𝗘𝗘𝗦𝗘 𝗕𝗥𝗢𝗪𝗡𝗜𝗘𝗦

By https://www.instagram.com/meina83/ 


Bahan brownies :

160 gr  DCC @chefmatechocolate

100 gr Butter

30 gr minyak goreng ( aku olive oil )

150 gr gula  castor/ gula pasir butir kecil ( blender)

2  bt Telor uk besar

1/4 sdt garam

1 sdt Vanilla ekstrak

80 gr Terigu pro sedang

50 gr Choc powder @chefmatechocolate

1 tsp espresso powder ( optional) bikin wanginya special ( aku skip karena ga punya )

 

Cara :

1. Preheat oven suhu 180°C  api atas bwh. Alasi loyang dgn kertas roti.

2.  Aduk dgn whisker ( bukan di kocok) telor dan gula hingga larut, scrap pinggiran mangkok --> diamkan 5 menit (ini membantu agar nantinya saat pengadukan di step no 4 tdk terlalu lama) --> slide 3

3. Sementara itu taruh choc , butter dan  minyak goreng di wadah tahan panas lalu lelehkan dgn cara double boiler,  aduk hingga rata kmdn angkat dan biarkan hingga suhu ruang

4. Lanjutkan aduk telor dan gula hingga pucat, berbusa dan gula 100% Tuang melted choc  ( suhu ruang) , tambahkan vanila ekstrak dan garam lalu aduk rata. Masukkan  terigu dan choc powder  sambil di ayak lalu aduk rata dgn spatula (Jgn overmix krn bisa keras hasil akhirnya). Tuang ke dalam loyang kotak atau bulat diameter 20cm


Lapisan Cream Cheese :

250 gr cream cheese

50 gr gula pasir ( aku gula halus KISS @chefmatechocolate )

1 bt telor utuh

Mikser gula dan cream cheese hingga rata, masukkan telor dan mikser hingga smooth.



Penyelesaian :

Tuang ke atas adonan brownies lalu panggang di preheated oven suhu 170°C - 175 °C selama kurleb 30- 35 menit (sesuaikan oven masing2)

Untuk pattern : Sedikir adonan cream cheese n brownies diaduk lalu masuk ke dalam plastik segitiga, siap untuk membuat pattern



Untuk update terbaru tentang makanan
cek sosial media kami yaa :

. Nakam Terus .

Kerjasama dengan kami?
WA kami : 0858 5458 1175 /  EMAIL ke : emailtyean@gmail.com


You Might Also Like

0 comments