RESEP ROTI MANIS / SWEET BUN

March 26, 2021


Waduh ini isi coklatnya melimpah bun, ngiler ga tuhhh?

ROTI MANIS / SWEET BUN
by : https://www.instagram.com/ayoe_widya83/

Bahan A :
250 terigu protein tinggi
50 gr gula pasir
4 gr ragi instant
1 gr bread improver ( optional )
15 gr susu bubuk fullcream

Bahan B :
1 kuning telur ( 20 gram )
50 gr susu UHT dingin
+/- 85 gr air dingin

Bahan C :
50 gr Margarine/ butter
3 gr garam

Cara membuat :
- aduk semua bahan A dan B sampai tercampur merata.
- Masukkan bahan C dan aduk sampai adonan kalis.
- bulatkan adonan dan tutup dengan plastik selama 15 menit.
- Potong dan timbang adonan seberat 45 - 50 gr atau sesuai selera lalu bulatkan dan tutup dengan plastik,diamkan selama 10 menit, ambil 1 adonan pipihkan , beri isian Pasta coklat, rapatkan , oles permukaan dengan air tipis2, beri meises Hagel.
- Letakkan diatas loyang yg sudah dipoles mentega putih / loyang non stick dan diamkan selama 1 jam / sampai mengembang dua kali lipat.
- Panggang dengan panas oven 180 C selama 12 sampai 15 menit.
Selamat mencoba



Untuk update terbaru tentang makanan
cek sosial media kami yaa :


Kerjasama dengan kami?
WA kami : 0858 5458 1175 /  EMAIL ke : emailtyean@gmail.com


You Might Also Like

0 comments