♥ SOTO BANDUNG ♥

Bahan Utama :
500 gram daging sapi
2 liter air
1 sdm garam
1 sdm totole/kaldu bubuk sapi
1 sdt gula pasir
1/2 sdt lada bubuk

Bumbu halus :
6 butir bawang merah
4 butir bawang putih

Bumbu cemplung :
1 ruas jahe, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
1 batang sereh, geprek

Bahan pelengkap :
Lobak rebus
Irisan daun bawang
Irisan seledri
Kacang kedelai goreng
Kecap manis
Jeruk limau/nipis
Bawang goreng
Sambal rawit

STEP :
Rebus daging sampai lunak (aku pakai presto sekitar 25 menit).
Angkat daging, potong2. Kuahnya saring.
Tumis bumbu halus & bahan cemplung sampai harum.
Tambahkan air kaldu daging (boleh ditambah lagi air).
Setelah mendidih tambahkan daging.
Bumbui dengan garam totole gula lada. Aduk-aduk.
Test n koreksi rasa. Matikan api.
Sajikan soto dengan bahan pelengkap.


-


Untuk update terbaru tentang makanan
cek sosial media kami yaa :


WEB | INSTAGRAM | YOUTUBE
Endorse WA : 0853-3069-3422 (chan)
Kerjasama dengan kami ? EMAIL ke : hi@tyeaan.id