RESEP LODEH NANGKA MUDA

January 24, 2020




♥ LODEH NANGKA MUDA 

Bahan:
- 500 gr nangka muda yg sdh dipotong2
- 2 sdm teri nasi goreng
- 5 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 3 cm lengkuas geprek
- 5 bh cabe hijau besar iris
- 10 bh cabe rawit utuh
- 1 liter air / sesuai selera
- 3 sdm penuh fibercreme
- Garam, gula pasir, penyedap jamur, semua secukupnya
- Minyak untuk menumis

Bumbu halus:
- 2 bh cabe merah besar
- 15 bh cabe rawit
- 5 siung b.putih
- 10 siung b.merah
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar

Cara:
1. Rebus nangka muda dgn air secukupnya hingga stengah matang, angkat tiriskan, buang air bekas rebuasan
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, cabe hijau besar, cabe rawit utuh, gosreng sbentar lalu tuang 1 liter air (air bisa ditambah sesuai selera sberapa banyak kuah yg di inginkan)
3. Masukkan nangka muda dan teri nasi, tambahkan @fibercreme ,garam, gula, penyedap jamur, aduk rata koreksi rasa
4. Masak hingga bumbu meresap dan nangka muda matang, angkat sajikan.


-


Untuk update terbaru tentang makanan
cek sosial media kami yaa :


Endorse WA : 0853-3069-3422 (chan)
Kerjasama dengan kami ? EMAIL ke : hi@tyeaan.id


You Might Also Like

0 comments