Resep Gulai Cumi dari buku Home Cooking ala Xander’s Kitchen hal 98. Yuk recook atau di save dulu resep nya. Enak lho buu, bosen kan kalo cumi nya digoreng melulu sesekali coba deh di gulai :)


GULAI CUMI
by : https://www.instagram.com/xanderskitchen/

Bahan :
1 kg cumi, bersihkan buang tintanya
1 batang sereh di geprek
5 lbr daun jeruk
1 lembar daun kunyit diiris halus
6 bh cabe rawit utuh
1 potong asam kandis
1 L santan
Garam
Gula

Bumbu yg dihaluskan :
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
10 bh cabe rawit
1 sdt ketumbar sangrai
3 butir kemiri
1/4 sdt jintan
Seruas kunyit
Seruas jahe

Cara masak :
1. Tumis bumbu halus beserta sereh, daun kunyit, daun jeruk, cabe rawit sampai harum
2. Masukkan santan, aduk rata godog sebentar.
3. Masukkan cumi, asam kandis.
4. Masak kira2 setengah jam dg api sedang sambil sesekali ditimba2 spy santan tidak pecah
5. Beri garam gula secukupnya. Cicipi. Angkat. Sajikan



Untuk update terbaru tentang makanan
cek sosial media kami yaa :

. Nakam Terus .

WEB | INSTAGRAM | YOUTUBE
Kerjasama dengan kami?
WA kami : 0858 5458 1175 /  EMAIL ke : emailtyean@gmail.com