Tadi pas ke pasar kliatan kulit pangsit langsung beli. Sampe rumah binggung mau dibikin apa, pas liat bahan2 langsung deh ide mau bikin ini. Binggung nama nya apa, wes pangsit makaroni aja deh. Alhamdulillaah enak,si abang abis hampir 3 pdhal awal nya suru nyobain g mau langsung blg g suka (si picky eaters). Alhamdulillah pas paksa makan langsung suka dan ambil lagi :)
PANGSIT MAKARONI
Bahan :
Segengam macaroni,rebus sampe empuk
1 pak kulit pangsit
4 lembar daging asap,potong dadu
2 butir telur
1 buah bawang bombay,potong kecil2
1 batang daun bawang,potong kecil2
Merica
Garam
Gula
Kaldu jamur
Minyak wijen
Mentega
Cara :
1. Tumis bawang bombay dan daun bawang dengan margarin + minyak wijen sampa agak layu lalu masukan potongan daging asap.
2. Jika sudah harum masukan 1 butir telur aduk rata dan bumbuin dengan merica,gula,garam dan kaldu bubuk,koreksi rasa.
3. Tuanh kedalam wadah yg sudah berisi macaroni yg sudah direbus tambahkan 1 butir telur lagi lalu aduk sampe tercampur rata.
4. Siapkan kulit pangsit,isi dengan adonan makaroni,lem dengan campuran tepung dan air bagiang ujung2 nya lalu rekatkan.
5. Goreng ke dalam minyak panas dengan api sedang sampe kecoklatan.
0 Comments